营养南瓜粥的做法是什么
南瓜有消痰止咳的食疗作用 ， 而且营养价值比较高 ， 经常吃还可以预防感冒 ， 对健康非常有益的一种蔬菜 。患有消化不良 ， 胃肠疾病的患者 ， 应该多吃南瓜 ， 因为南瓜里富含一种叫果胶的物质 ， 可以吸附胃肠道里的垃圾和毒素 ， 有解毒的作用 ， 还可以保护胃黏膜 ， 增加肠胃蠕动 。做成营养的南瓜粥 ， 美味又易消化 ， 非常适宜肠胃功能比较差的老人和小孩食用 。
做法一
【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克) 。
【制作流程】
【营养南瓜粥的做法是什么】制作材料
1、米洗净 ， 水烧滚 ， 将米放滚水内 ， 改用中火煲40分钟 。
2、将南瓜粉搅匀放粥内 ， 续煮20分钟 ， 加入冰糖调味 。
3、最后放入鲜百合瓣 ， 翻滚便成 。
【制作工艺】
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上 ， 一边搅拌一边食用即可 。
南瓜的选择上也是有学问的 ， 南瓜是越老口感越好 ， 做出的营养粥 ， 口感又面又沙 ， 味道很好 。而且经过充足的阳光照射下 ， 南瓜的甜度也会变高 ， 营养价值当然很好啦 。挑选的时候要看看南瓜表面有没有破损和斑点 ， 这样的不宜选购 。
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