香菇洗了怎么保存 清洗后的香菇如何存放
【香菇洗了怎么保存 清洗后的香菇如何存放】1、冰箱冷藏，香菇洗完常温放置容易变质，最好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损 。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存 。
2、晒干保存，洗过的香菇还可以采取晒干处理 。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇 。
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