葡萄酒可以促进消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸) 。葡萄酒有利于蛋白质的同化 。红葡萄酒中的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效 。
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