为什么感觉现在农村人都不太喜欢吃野菜了？ _农村

农村人不是不吃野菜，安季节吃时令野菜。春天吃几次秋天吃几次，夏天不吃。农村人也吃树芽儿，香椿，槐花，榆钱，枸穗，花椒芽柳花，杨花。

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首先说明一点，不是不喜欢吃野菜，因为好多野菜都是一味中草药，不可能天天吃，顿顿吃.还有一点就是，有时出门在外，你想吃家乡味的野菜吃不到，而且野菜季节性也强，在家的时候想吃又没有，就像我，这里的折耳根（鱼腥草）很多，但不习惯鱼腥草的这种味道，很少吃.南北方差异较大，好多北方都没有，甚至没有看到过的.

刚开春北方的荠菜，白蒿特别多，过不了几天荠菜开花就老了，白蒿过了时间也快长成蒿就不能使用了.我感觉北方能吃的野菜时间最长的就是蒲公英和苦苣（败酱草），不管是果树地，河滩随时都可以采挖到.

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还有一个原因是，餐桌上的蔬菜品种特别多，野菜只是调味品，尝个鲜就可以了。像我妈，隔一天就要吃一次苦苣拌菜，她感觉还是野菜好吃，平时门口基本上有人天天吆喝着在卖的，很方便.

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为什么农村人，有些人不太喜欢吃野菜，其实我就是不太喜欢吃。首先这与个人喜爱有关，就是自家种的青菜，有些菜我也是真不喜欢吃它们，但家中有其他人喜欢吃，所以还是得种的。至于其他的原因，我说下个人的看法。

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为什么现在农村人都不太喜欢吃野菜了

1.除了我上面讲的个人的原因，有些是以前吃多了，吃怕了！在以前很多农村穷，自家种的菜有限，也需要一个周期。所以有农村的人，有野外寻找点野菜，弄回家食用。吃的次数多了，时间久了，自然不会再吃它们了。像是我小时候每年夏天，天天都吃豆角，现在看到豆角我就烦它们。当时真的是吃怕了，造成了心理阴影！

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