蚝油生菜的做法（沪菜）
本食谱来自【dspdtwcp】老师分享的蚝油生菜的做法，所属分类：下饭菜、午餐、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做蚝油生菜好吃？学做蚝油生菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蚝油生菜 。
生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用，有促进人体对脂肪与蛋白质吸收 消化的功效，生菜除生吃，清炒外，还能与蒜蓉、耗油、菌菇同炒，不同的搭配，生菜发挥的功效不同 。清炒生菜镇痛催眠，耗油生菜降血脂，生菜豆腐润燥化痰，蒜蓉生菜消炎杀菌 。
做蚝油生菜所需食材：主料：生菜400g，耗油20g，蒜1个
辅料：盐、油适量
蚝油生菜的做法步骤：1. 生菜去蒂掰开洗净
2. 锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水（这步因时间关系没拍）
3. 蒜拍扁，去蒜皮剁蓉
4. 锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放耗油翻炒
5. 加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡
6. 把勾芡汁淋浇在生菜上即可
分享的食谱——《怎么做蚝油生菜好吃》以后，你学会了蚝油生菜最正宗的做法吗？
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