做蛋糕用什么朗姆酒，烘焙用什么朗姆酒好
【做蛋糕用什么朗姆酒，烘焙用什么朗姆酒好】主要看酒精度，40度左右为佳 。低于也好，不能太高 。
朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配 。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是的选择，因为其风味 。
黑朗姆（Dark Rum），又称红朗姆，在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂，酒色较浓，酒味芳醇 。
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