散酒销售注意事项
散装白酒销售技巧大体可分为五种
一:首先要知道散装酒购买力的群体是乡镇 。
二:与乡镇上的一些店铺,茶铺,集市进行合作,在其显眼的位置摆放散装酒,与条相结合,可以另散酒销售更好 。
三:多在白酒的商业范围内游走,多遇到一些生意上的朋友,打打亲情牌,同时可以进行网上酒水代理,利用酒水代理行业来推动散酒销售 。
四:可以与泡酒方法结合起来,可以更好地推荐散酒,促进散酒的销售 。
五:通过网络进行网上酒水代理,让喜欢上网的群体知道散装酒,进而加盟酒水代理,并购买、品尝 。
为了防止散装白酒在销售时味道改变,应注意一些要点:
1、一定要盖严:在不销售时,一定要将酒容器的盖子盖好,封严,以防挥发,减少不必要的风耗 。
2、切勿太满:容器内的酒不要装得过满,以免气内部气温升高造成酒的外溢 。必须还要经常检查盛放散酒的容器,若果发现渗漏,一定要及时进行换缸处理 。避免损失缸内的白酒 。
3、减少酒损耗:售取酒时不要距离酒缸太远,使用酒盘接酒 。取完酒的工具用后一定要及时放回缸内,以保证工具的潮湿,避免工具与氧气长时间接触,减少酒的皮沾 。
4、现在已经步入现代化社会,自动机械的贮售酒工具日益增多,可以购买一些这类机器,并招一些员工学习并掌握机械工具的使用方法 。
5、适当搅拌:散酒跟白酒是一样的都是酒精和水的混合液,两者是无限相溶的 。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒会因氧气作用味道变淡 。为了保证散酒的口感,故在取用前要用木耙,适当搅拌,上下勾匀 。
白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢 。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点:
⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗 。
⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢 。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理 。
⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒 。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾 。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法 。
【散酒销售注意事项】⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的 。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡 。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀 。
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