卷心菜肉馅饺子的做法（年夜饭）
怎么做卷心菜肉馅饺子好吃?学做卷心菜肉馅饺子需要哪些食材?为您提供卷心菜肉馅饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卷心菜肉馅饺子!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
卷心菜肉馅饺子的简介：好吃不过饺子，今天又做了卷心菜肉馅的饺子，味道也是相当的不错哦!
卷心菜肉馅饺子的食材：主料：卷心菜1个辅料：猪肉馅适量盐适量酱油适量料酒适量五香粉适量葱适量姜适量卷心菜肉馅饺子的做法图解步骤：1.准备适量面粉
2.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状 。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀
3.卷心菜洗干净在开水里淖一下
4.沥干水分剁细
5.把卷心菜菜和肉馅放在一起
6.加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅 。
7.面团在案板上搓成条，分割成剂子
8.把面剂子按扁，擀成饺子皮
9.取一张饺子皮，中间放入馅料
10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，包成月牙形的饺子
11.锅内加足水，大火烧开，下入饺子，用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次 。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了
小贴士：煮饺子的时候给锅里放点盐，或和面时放入一个鸡蛋，可以避免饺子出来粘在一起 。
【卷心菜肉馅饺子的做法（年夜饭）】
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