奶油吉利丸子的做法(私家菜)

奶油吉利丸子的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看奶油吉利丸子视频才能学会,但怎么做奶油吉利丸子最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道奶油吉利丸子吧 。
菜系及功效:私家菜
口味:炸烧味工艺:碎屑料炸
奶油吉利丸子的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)350克,奶油50克,面包200克
调料:鸡蛋150克,小麦面粉15克,植物油80克,料酒5克,味精1克,盐2克
奶油吉利丸子的特色:外酥香,里鲜嫩,风味独特 。
教您奶油吉利丸子怎么做,如何做奶油吉利丸子才好吃1.将奶油切成小块;面包切粒,将肉馅同面包和在一起,剁成细馅,放入碗内,加精盐、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀,挤成小丸子,再将奶油包在里面,随后拍一层面粉,拖一层鸡蛋,并滚上面包粒 。
2.锅置于火上,加油烧至四成热时,将丸子下油锅里,炸透,待呈金黄色时,捞出即成 。
奶油吉利丸子的制作要诀:1.过油炸制过程,需准备花生油1000克左右;2.此菜中选用猪肉的肥瘦比例为3:7 。
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