津丝鱼柳烩葫芦的做法（私家菜）
津丝鱼柳烩葫芦的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看津丝鱼柳烩葫芦视频才能学会 ， 但怎么做津丝鱼柳烩葫芦最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道津丝鱼柳烩葫芦吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味工艺：烩
津丝鱼柳烩葫芦的制作材料：主料：葫芦240克,鲮鱼120克
辅料：虾米60克,粉丝30克
调料：姜5克,植物油15克,盐2克
教您津丝鱼柳烩葫芦怎么做 ， 如何做津丝鱼柳烩葫芦才好吃1.葫芦瓜去皮及挖去内部瓤籽切成丝状；鱼肉（鲮鱼肉）加入调料拌匀挞至起胶；虾米、粉丝洗净浸软 ， 备用；姜洗净切片 。
【津丝鱼柳烩葫芦的做法（私家菜）】2.烧热锅 ， 下油 ， 爆香姜片 ， 下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色 ， 盛起 ， 切成丝状；再烧红锅 ， 下油炒 ， 炒熟葫芦瓜丝 ， 鱼柳回锅 ， 加入粉丝、虾米及适量水 ， 加盖中火煮5分钟 ， 下适量盐调味 ， 便可上碟 。
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