糯米可以做哪些美食？
作为一枚爱吃爱“倒腾”美食的吃货，其实我也是一枚糯米控，刚好我妈和外婆对我做的美食都挺买账，于是我对于糯米美食也是不断探索中 。
糯米可以做的美食很多，下面分享一些我做过和爱吃的品种！
1、八宝饭八宝饭是我们家年夜饭必吃的一道点心 。寓意“团圆美满” 。其中用到了最主要的原料就是糯米 。糯米经过浸泡，蒸成糯米饭，拌入猪油和砂糖 。以莲子红枣葡萄干等做装饰，压上一层糯米饭，再加一层红豆沙，最后以糯米饭收尾，压紧压平 。盖上保鲜膜再蒸上一会儿，倒扣以后，一款美味的团圆八宝饭就做好了 。
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糍粑也是我个人非常喜欢的一款糯米甜品 。享受这款甜品的时候最喜欢的它外表和口味的层次感 。一层热糍粑包裹着红糖，表面再撒上粗粒的白砂糖，美貌又美味，趁热吃，红糖潺潺的流下特别诱人 。
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作为寓意“团团圆圆，幸福美满”的汤圆来说，也是我们过年期间的甜品宠儿，一般初二回娘家就会吃到汤圆，汤圆一定要吃妈妈做的黑芝麻汤圆 。当水开汤圆慢慢的浮起，咬开一口满满的黑芝麻馅，幸福的滋味也在其中荡漾 。
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说是西点，其实最早也是来源于中式甜品 。糯米糍也是一款软糯好吃的糯米美食，软软的外皮包裹着各种馅料，比如豆沙馅，芒果馅等等，外面再裹上一层香甜的椰蓉，一种美食，三层滋味，真是让人爱不释手 。
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年糕也是一款传统的糯米美食，不仅软糯好吃，而且寓意很好，年糕谐音“年高”，有“年年高升”，越来越好的寓意 。
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伙伴们，你们喜欢那些糯米美食呢，欢迎在评论区与我分享哟！
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其他网友观点平时打豆浆剩下的豆渣是不是都倒掉了，今天就教大家用豆渣和糯米粉做出一道健康又美味的甜点，一起来学习吧！
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食材：
黄豆、糯米粉、水、红糖、油
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做法：
1.我们先把黄豆过滤出豆渣，加入糯米粉，用筷子充分搅拌均匀，然后捏成团，再按成小饼 。
2.锅中倒上油，把豆渣饼放进去，煎至两面微黄就可以了，煎好后夹出放在盘子里 。
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3.然后把豆渣小饼倒进锅里，加水、红糖充分搅拌，烧开后再煮两分钟 。
4.一道营养丰富的豆渣糯米粑粑就做好了，吃起来香甜软糯，十分美味，喜欢的小伙伴赶紧在家试试吧 。
其他网友观点糯米可以做很多美食，尤其是传统美食，中国的很多习俗美食里都有糯米 。
比如春节的汤圆，正月十五的元宵，清明节的青团，端午节的粽子，中秋节的冰皮月饼等等 。
【糯米可以做哪些美食？】这些美食叶子都分享过做法，马上就要到春节了，叶子做过我们重庆地方特色的腊肉汤圆和甜味的汤圆，具体做法公众号“叶子的小厨”里有 。
春节还有一种糯米美食，那就是年糕，叶子前几天刚刚在公众号里分享过做法 。
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年糕做法非常简单，将糯米蒸熟后用擀面杖的一端将糯米饭碾细，然后装入保鲜盒里放入冰箱冷藏成型，然后切块，放入锅里煎到两面黄，沾上白糖和碾碎的芝麻，或者淋一点糖桂花 。
糯米还有个很有代表性的美食：麻团
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麻团里可以加入豆沙馅或别的馅，也可以做空心麻球 。将糯米打成粉，开水调糯米粉，搓成小圆子后油炸 。
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同样可以将糯米打成粉后做南瓜饼 。
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还可以做内容养颜的糯米酒酿，四川叫做醪糟 。糯米蒸熟后加入适量凉开水，拌入酒曲经过发酵做成 。
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也可以做蜂蜜糯米藕 。
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糯米珍珠丸子，糯米提前泡一泡，肉末调好味道后搓成圆球，表面沾上糯米，蒸熟即可 。这个可是小朋友们的最爱哟 。
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糯米南瓜，这个最简单了，糯米放到碗下面，加入适量水，上面码放南瓜，蒸熟即可 。
南瓜还可以做很多美食，这里不一一列举了，上面说的这些美食详细做法叶子的微信公众号里都有，关注“叶子的小厨”，“总目录”里有400道菜轻松查询轻松学 。
