微波炉冰皮月饼的做法(微波菜谱)
怎么做微波炉冰皮月饼好吃?学做微波炉冰皮月饼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的微波炉冰皮月饼 。
本食谱来自【拾光机】老师分享的微波炉冰皮月饼的做法,所属分类:下午茶、烘焙、月饼、微波炉食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
做月饼呢,最重要的就是开心~没有模具不要紧,月饼的托盒、果冻盒都可以用得上~~
做微波炉冰皮月饼所需食材:主料:糯米粉100g,澄粉50g
辅料:糖粉25g,牛奶150g,玉米油25g,绿豆沙馅适量
微波炉冰皮月饼的做法步骤:1. 称取好原材料 。
2. 牛奶加入糖粉,玉米油,用打蛋器搅打均匀 。
3. 筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀,静置半个小时 。
4. 将冰皮粉糊放进微波炉,先低火叮2分钟,再中高火叮一分半,期间取出搅拌两次 。
5. 冰皮面团放凉到不烫手后揉匀 。
6. 将面团分成9个小剂子 。
7. 同时准备好绿豆馅 。
8. 冰皮面团包入绿豆馅,沾上熟糯米粉 。
9. 模具沙上熟糯米粉,然后抖去多余糯米粉,放入饼胚,挤压成型 。
温馨提示:糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉 。
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