美味卤凤爪的做法（卤酱菜）
鸡爪，我们这都叫凤爪，可能听起来高雅一点，平常很少买，嫌麻烦，今天去超市突发兴致，买回一斤多，中午没休息，赶紧忙活，两个小时卤制成功，晚上小的们回来，一盘鸡爪一扫而光，吃完赞不绝口，只是还没解馋，明天还要去买是必须的，看来是确实好吃 。
美味卤凤爪的主料：鸡爪(600克)美味卤凤爪的调料：花椒(适量)大料(适量)陈皮(适量)香叶(适量)大葱(3段)大姜(几片)料酒(适量)酱油(适量)食盐(适量)味精(适量)白糖(适量)草果(2个)做美味卤凤爪所需厨具：炒锅、煮锅美味卤凤爪的做法图解步骤
1.把鸡爪用水泡一下清洗干净 。
2.把指甲全部切掉 。
3.把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西 。
4.准备好调料 。
5.葱姜切好 。
6.煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中 。
7.把鸡爪放入锅中，大火烧开慢火炖 。
8.倒入酱油、料酒、和盐一块炖 。
9.慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟，再放上味精调味关火 。
10.卤制两个小时以后即可上桌 。
【美味卤凤爪的做法（卤酱菜）】
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