榄菜拌豆角的做法
怎么做榄菜拌豆角好吃?学做榄菜拌豆角需要哪些食材?为您提供榄菜拌豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榄菜拌豆角!
食用油香浓郁 ， 美味诱人的榄菜一直是我的喜好 ， 可能由于气候的原因和成长的环境 ， 我喜欢食用凉拌菜 ， 所以会用榄菜做为凉菜的调味品使用 。这道榄菜拌四季豆做法虽简单 ， 但味道清爽、鲜美、十分下饭 。
材料：四季豆200克 ， 榄菜10克 ， 盐、味精适量
1、四季豆洗净后择去两端的筋丝 。
2、把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉 。
3、冲凉后切成2厘米长的小段 。
4、切好的四季豆放入大碗里 ， 加入一匙榄菜拌匀 。
5、放入适量的盐和少许的味精拌匀即可 。
小提示：
1、焯四季豆时可往水里放少许盐和油 ， 这样焯出来的豆角颜色翠绿好看 。
2、四季豆一定要焯熟后才能食用 ， 不熟的四季豆有毒 。
3、榄菜含有一定的盐分 ， 此菜依个人口味不放盐或少放盐 。
【榄菜拌豆角的做法】
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