绍兴黄酒花雕由来是什么,绍兴黄酒女儿红由来

    女儿红”的来历的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。晋代上绍兴女儿红黄酒
    虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物” , 说起这个名字 , 还有一个故事哩!
    从前 , 绍兴有个裁缝师傅 , 取了妻子就想要儿子 。一天 , 发现他的妻子怀孕了 。他高兴极了 , 兴冲冲地赶回家去 , 酿了几坛酒 , 准备得子时款待亲朋好友 。不料 , 他妻子生了个女儿 。当时 , 社会上的人都重男轻女 , 裁缝师傅也不例外 , 他气恼万分 , 就将几坛酒埋在后院桂花树底下了 。
    光阴似箭 , 女儿长大成人 , 生得聪明伶俐 , 居然把裁缝的手艺都学得非常精通 , 还习得一手好绣花 , 裁缝店的生意也因此越来越旺 。裁缝一看 , 生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己得意的徒弟 , 高高兴兴地给女儿办婚事 。成亲之日摆酒请客 , 裁缝师傅喝酒喝得很高兴 , 忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒 , 便挖出来请客 , 结果 , 一打开酒坛 , 香气扑鼻 , 色浓味醇 , 极为好喝 。于是 , 大家就把这种酒叫为“女儿红”酒 , 又称“女儿酒” 。
【绍兴黄酒花雕由来是什么,绍兴黄酒女儿红由来】    此后 , 隔壁邻居 , 远远近近的人家生了女儿时 , 就酿酒埋藏 , 嫁女时就掘酒请客 , 形成了风俗 。后来 , 连生男孩子时 , 也依照着酿酒、埋酒 , 盼儿子中状元时庆贺饮用 , 所以 , 这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了 , 因此 , 人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。

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