有没有百吃不厌的菜？
你好，很高兴回答这个问题 。
提到百吃不厌的菜，那一定是我的好哥们熊二做的包菜炒肉 。这道菜经济又实惠，而且很下饭，陪伴我度过了很长一段贫穷的时光，到现在我们也经常吃，一炒就是一大锅 。下面为大家分享一下这道菜的做法 。
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包菜炒肉的用料：
包菜半颗、五花肉适量、干辣椒四个、蒜两个、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、盐适量、醋适量 。
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包菜炒肉的做法步骤：
步骤1
包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段 。
步骤2
少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干 。
步骤3
开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒 。
步骤4
放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟 。
步骤5
起锅前放盐，醋翻炒几下 。
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希望我的回答能给大家带来帮助 。
其他网友观点大家好，我是@成都的玲姐
很高兴回答这个朋友提出的问题 。
要说到百吃不厌的菜，作为一个地道的四川成都人，我的选择是川人个个都离不开的“辣椒” 。
拍美食视频也拍了有一段时间了，但凡看过我视频的朋友们都知道，无论是去美食探店，还是去大大小小的餐厅，或者是自己在家里做的，每顿菜肴，我们的饭桌上离不开的是——辣椒！
青椒辣子鸡
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干煸辣子鸡
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【有没有百吃不厌的菜？】麻辣凉粉
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凉拌口水鸡
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麻辣烫
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蒜泥白肉
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夫妻肺片
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火锅鸡
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水煮腰花
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上面这些菜都是我平时吃饭的时候拍的，有在外面吃的，有在家里做的 。但是，大家都会发现一个共同的特点，就是这些菜里面全部都有辣椒 。
辣椒是四川人做菜的灵魂，我们爱它，又离不开它 。
很多外地进川的朋友，都说你们四川人口味重，吃的东西太麻辣了，其实这个是个口味因素 。
“蜀道难，难于上青天”，这是对四川历史的真实写照 。据资料记载，古时候由于交通不便，盐很难进入到四川，我们都知道饭菜太淡的话是很难吃的，当辣椒这个神奇的蔬菜进到四川后，一时间就成为调味首选，时间久了以后，四川人也就习惯了吃辣椒 。
那为什么说我们川人离不开辣椒呢？
因为身体需要！四川地处盆地，气候潮湿，体内很容易产生湿气 。吃辣椒，能让身体的血液快速流动，一会儿能浑身出汗，湿气很容易就排出体外了 。
总之，由于我们四川上几代人都特别喜欢吃辣，身体中的基因慢慢也就遗传了下来，时间久了四川人吃辣早已成为一种习惯，吃辣椒就成为家常便饭，我们不辣无欢！
感谢你的提问，希望我的回答能令你满意 。
其他网友观点
有啊，人生果 。哈哈就是花生米，不管是生吃，油炸，水煮，还是凉拌，宫保鸡丁，百吃不厌 。尤其是被一些酒友们定义为下酒神器，更显得珍贵了 。反正，有花生米的地方就是我喝酒的理由[呲牙][呲牙][呲牙]
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