干萝卜五花肉煲的做法（贫血食谱）
干萝卜五花肉煲的做法简单是贫血食谱的常见菜 ， 不一定要看干萝卜五花肉煲视频才能学会 ， 但怎么做干萝卜五花肉煲最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道干萝卜五花肉煲吧 。
材料:干萝卜250克 ， 五花肉150克 。调料老抽6克 ， 盐3克 ， 生抽5克 ， 高汤300克 ， 味精3克 ， 鸡精3克 ， 色拉油20克 。
干萝卜五花肉煲做法:1、干萝卜用冷水泡5分钟 ， 洗净入沸水中焯一下出锅 。五花肉切成0.1厘米厚、3厘米见方的片备用 。
2、炒锅上火放底油烧至六成热 ， 入五花肉大火煸至出油、出香 ， 下入干萝卜中火翻炒1分钟 ， 加老抽6克、盐3克、生抽5克 ， 下高汤小火烧5分钟 ， 再加味精3克、鸡精3克 ， 拌匀后起锅装入煲中即成 。
小诀窍:【干萝卜五花肉煲的做法（贫血食谱）】特点
此菜有萝卜干香 ， 口味浓厚 。
土菜新创意
浠水农家人爱自己做干菜 ， 现在已有批量加工的厂商 。干菜原料有很多种 ， 以前的家常做法比较单调 ， 例如干萝卜蒸肉、干扁豆蒸肉、干笋丝烧肉或蒸肉等 。万晨在把菜烧至八九成熟后 ， 盛入煲中 ， 带小火上桌继续加热 ， 这样萝卜的干香与五花肉炖过的香气不断飘出 ， 贯穿整餐饭 。
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干萝卜自己也可制作：新鲜白萝卜洗净切成片 ， 在沸水里面焯一下 ， 沥干水分在太阳下晒两到三天至干即成 。
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