苏式椰丝月饼的做法(苏菜)
苏式椰丝月饼做法简单是江苏菜的做法大全的常见菜,不一定要看苏式椰丝月饼视频才能学会,但怎么做苏式椰丝月饼最好吃,跟着的做法图解来做这道苏式椰丝月饼吧 。
苏式椰丝月饼的食材和调料:低粉55g卡士达酱适量蛋黄95g细砂糖25g蛋白115g细砂糖50g无盐奶油12g牛奶28g
教您苏式椰丝月饼的家常做法,苏式椰丝月饼怎么做好吃【苏式椰丝月饼的做法(苏菜)】1.油皮、油酥材料分别混合,和成面团,静置30分钟
2.油皮、油酥等分成小份
3.用一份油皮将一份油酥包起来,团成球
4.将收口朝下摆放
5.从小的一头开始卷起
6.把油酥面压扁,擀成长圆形
7.全部卷好之后醒10分钟
8.将卷好的小面团拍平擀成长圆形,再卷起一次,全部卷好之后再醒10分钟
9.将醒好的面团竖起来
10.用手指将面团压平
11.用擀面杖擀成薄圆形,包入馅料,收成圆球形,收口朝下摆放,将月饼放入平底锅,开小火烙熟即可
小贴士余下的制作同苏式鲜肉月饼
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