时菜牛肉球的做法（粤菜）
时菜牛肉球的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看时菜牛肉球视频才能学会，但怎么做时菜牛肉球最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道时菜牛肉球吧 。
菜系及功效：粤菜
时菜牛肉球的制作材料：主料：牛绞肉 300公克 肥肉丁 60公克 生菜叶 3片 水 160㏄ 盐 1小匙 糖 1大匙 鲜鸡粉 1小匙 太白粉 20公克 马蹄粉 20公克 沙拉油 40公克
教您时菜牛肉球怎么做，如何做时菜牛肉球才好吃(1)生菜叶用热水汆烫后，泡冷水备用 。
(2)牛绞肉、肥肉丁及调味料先用少量水拌匀，等变得稍加浓稠时，再慢慢加水，然后一边摔打，直到绞肉有弹性且不黏手即可 。
(3)将生菜叶取出，用手撕成小片状，铺在小盘子上，绞肉分成12份，再用手塑成圆球状，放在生菜叶上，再放入蒸恢校?么蠡鹫?0分钟即可 。
【时菜牛肉球的做法（粤菜）】份量：12个
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