红枣熟吃更健康吗?有哪些熟吃红枣的方法?
红枣是一种很常见的零食食物,其中含有的营养成分可以为健康带来很多的好处,但是吃红枣也有许多要注意的地方,那么红枣熟吃更健康吗?红枣熟吃的方法有哪些?红枣熟吃对健康的好处非常多,下面就来详细了解熟吃红枣的方法吧 。
1、熟吃红枣的方法
红枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用 。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克 。生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效 。虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失,但铁、钾等矿物质仍然会被保留,可达到补血作用 。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛 。因此,建议熟吃红枣 。
1、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效 。红枣有补中益气,养血安神之功效 。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用 。
2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共捣成粗末和匀备用 。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次 。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。
3、红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用 。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用 。
4、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好 。
5、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴 。
2、吃红枣的禁忌
1、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性 。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重 。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物 。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣 。
2、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生 。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高
3、吃枣后不要马上吃高蛋白食品
红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收 。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品 。特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒 。
4、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
5、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
6、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度 。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食 。
【红枣熟吃更健康吗?有哪些熟吃红枣的方法?】
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