宝宝冬季应该怎么饮食?宝宝冬季吃什么好?
冬季是一个非常寒冷的季节,因此为了御寒,在我们的饮食上几乎都是高热量的食物,但是对于宝宝们的饮食来说,就不能吃太多的高热量食物了,下面小编给宝宝们推荐了一些适合在冬季吃的食物和饮食,希望对宝宝们有一些帮助 。那么宝宝冬季应该怎么饮食?宝宝冬季吃什么好?
一、宝宝冬季饮食
1、应多吃富含膳食纤维的食品
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利 。妈妈们可让宝宝多吃一些玉米、高粱米等粗粮,菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等也含较多膳食纤维 。
2、多喝汤类
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,可保证维生素和钙、磷的摄入量,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质,起到预防感冒的作用 。
3、热食及润燥食品
冬天要尽量让孩子吃温热的食物,比如可以把水果蒸一下再吃,以免伤到孩子娇弱的脾胃 。萝卜和冬瓜都能止咳化痰、润喉清嗓,妈妈们可以试试生吃、凉拌、炒菜等,也可做汤哦 。
4、适当多吃鱼、肉、禽、蛋及豆类食品
因为冬天气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量 。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加 。要让孩子适当多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物,并增加主食 。
5、多晒太阳、多吃富含维生素的食品
冬季气温低,儿童容易感冒、上火,要注意补充维生素D,多给孩子喝一些牛奶、鸡蛋,增加饮食营养以提高孩子的抵抗力,并尽可能多的户外裸露肌肤多晒太阳以补充VD 。冬季的一些比较常见的家常菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富 。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足 。
二、宝宝冬季吃什么好
1、雪梨炖冰糖
【宝宝冬季应该怎么饮食?宝宝冬季吃什么好?】
作用:清心润肺、清热生津 。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用 。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品 。
用料:雪梨2个,冰糖适量 。
做法:雪梨去心切片,与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用 。
2、苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉 。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥 。一般小儿秋天常食用,可润燥生津 。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚 。
做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅里,加适量清水,煲1小时便可食用 。
3、蛋黄豆腐
用料:北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄,食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜鸡汤 。
做法:将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可 。
4、清蒸排骨
用料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克,精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤 。
做法:将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用 。将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成 。
5、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤 。是秋季气候干燥,调养身体的佳品 。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净,用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内,再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用 。
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