自制美味拌饭的做法（豆芽）
【自制美味拌饭的做法（豆芽）】怎么做自制美味拌饭好吃？学做自制美味拌饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制美味拌饭 。
本食谱来自【芳厨娘的成长之路】老师分享的自制美味拌饭的做法 。所属分类：豆类, 大豆类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
喜欢瞎捣鼓 ， 喜欢各种美食 ， 不喜欢下雨天 ， 下雨代表着不能出去浪 ， 只能窝在家里 ， 窝在家没事做只能捣鼓着吃啊！于是乎是长肉的雨季！
做自制美味拌饭所需食材：主料：黄瓜两根 ， 胡萝卜一根 ， 猪腿肉300克（可以随意） ， 黄（绿）豆芽200克 ， 黑木耳十几颗 ， 香菇3～5颗 ， 葱姜适量 ， 老冰糖一小块 ， 拌饭酱两勺 ， 甜面酱两大勺 ， 辣酱一小勺 ， 热米饭适量（按人数来）
自制美味拌饭的做法步骤：1. 洗好的材料大合照 ， 还可以添加自己喜欢的菜 ， 随意发挥！
2. 所有食材切丝切丁备用 ， 黄瓜放入一小勺盐腌制 ， 挤掉多余的水 。肉丝倒入少许黄酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟以上 。
3. 干净的锅放入适量的水烧开将胡萝卜焯水捞起 ， 豆芽煮熟 ， 分别放碗中备用 。
4. 这是焯好水的成品 ， 豆芽快出锅的时候放入葱花一分钟后捞起！
5. 起油锅放入姜丝爆香撩起（我不太喜欢吃姜）倒入肉丝爆炒一会！
6. 再放入香菇丝和木耳丝
7. 加入甜面酱 ， 辣酱 ， 拌饭酱和冰糖 ， 再加少许水搅拌均匀 ， 换小火熬煮 ， 煮的时候要搅拌几下防止粘锅！等汁液粘稠了 ， 不要太干就可以关火了 。
8. 取干净的大盆倒入米饭 ， 加入适量的菜料及肉丝酱料 ， 搅拌均匀就好了！
9. 拌好的拌饭！
温馨提示：酱料里本身就蛮咸的 ， 所以除了黄瓜里稍微放一点点盐腌制外 ， 其他都是不放盐的 ， 也可以放些喜欢的菌菇类 ， 也不用另外放鸡精等调味品的 ， 喜欢辣的可以再加点辣酱 。好吃上手快的拌饭 ， 不会炒菜的吃货们都可以试试！
大家在烹饪自制美味拌饭的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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