老干妈香辣虾的做法（芹菜）
怎么做老干妈香辣虾好吃?学做老干妈香辣虾需要哪些食材?为您提供老干妈香辣虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老干妈香辣虾!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
老干妈香辣虾的简介：大虾，一直都是我家餐桌最受宝贝欢迎的美味 。
无论怎样做，都会被消灭的一干二净，\(^o^)/~
这次加入老干妈香辣酱，让它鲜美中又带着微微的香辣和芹菜的清香，绝对让你食欲大开的一道下饭菜 。
老干妈香辣虾的食材：主料：冷冻大虾400g芹菜50g辅料：油适量盐适量老干妈香辣酱20g生抽10ml糖3g蒜瓣适量干辣椒3个葱姜适量香油适量香醋2ml胡椒粉3g料酒20ml老干妈香辣虾的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切碎 。
3.大虾化冻后，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟 。
4.炒锅倒油烧热，放入芹菜加少许盐快速过油成出备用 。
5.然后底油在把虾翻炒片刻，盛出备用 。
6.原锅洗净，在倒油烧热，爆香葱姜蒜，辣椒 。
7.加入老干妈香辣酱 。
8.翻炒出红油 。
9.倒入大虾翻炒 。
10.加入生抽 。
11.再加入白糖 。
12.淋入少许香醋 。
13.倒入芹菜翻炒均匀 。
14.加少许盐调味 。
15.淋入香油 。
16.翻炒均匀关火 。
小贴士：【老干妈香辣虾的做法（芹菜）】芹菜先过油，在和大虾混合，可以保证芹菜的口感，和翠绿的色泽 。
大虾先炒一下，可以把冷冻大虾中水分炒出来，盛出后，炒出的水分倒掉，这样成菜减少腥味，大虾的口感更好 。
最后淋入少许香醋，可使成菜提味更鲜美 。
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