【肉类能放在冰箱多久】冰箱储存肉类的7个注意事项
文章插图
肉类食品包括猪、牛、羊肉及其加工制品 。市场上供应的肉分新鲜肉和冻肉两种，无论是鲜肉还是冻肉，用来放入冰箱贮藏的肉一定要质量好：鲜肉要新鲜，肉质富有弹性；冻肉则应坚硬如冰，脂肪洁白，如果已解冻，不太坚硬，就不宜再放入冰箱长期贮藏 。
建议你，买肉时：
1、尽量选择冷藏、冷冻肉 。新鲜不等于卫生 。就算是刚杀好的温体猪，细菌在室温下，一小时内即可繁殖一倍 。
【【肉类能放在冰箱多久】冰箱储存肉类的7个注意事项】冷藏也未必等于口感不好 。试想其他世界名菜如法国菜、意大利菜也是用冷藏肉烹煮 。况且如果一餐无法煮完，我们还不是放冰箱，这样与冷藏肉有何差别？
在选择冷藏肉时，也要看看表面有没有冰霜，如果有，可能是已经解冻过的 。
2、尽量选择有品牌的肉品 。品牌有商誉的基本保障，若有问题，也可以回追厂商 。
3、少买半调理食品，如黑胡椒牛肉、糖醋里肌，因为很有可能是已经过期的肉再加以调味 。
4、尽量选择有屠宰卫生合格章的肉 。有屠宰卫生合格章的肉，有最基本的卫生检查，现况虽不满意，但这也是用行动抵制私宰的方式 。
5、聪明选购生鲜肉 。如果要到传统市场，肉品应该放在最后购买，并尽可能早点回家 。选购肉品时要注意，新鲜的瘦肉应该鲜嫩、有弹性，呈鲜红色；肥肉的部份应该是白色，不应该是淡黄色或含血丝 。
推荐阅读
- 每天锻炼半小时，有多少人能坚持下去？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 六十岁之后老人能不能跑步锻炼？
- 老人适合什么运动？
- 初次和女孩聊天开场白,和女孩聊天开场白
- 和女朋友幽默聊天段子推荐，能撩到她的
- 什么饮料能有解酒效果
- 解酒酶要怎么补充
- 解酒酶怎么查