新茶具使用前如何清洗
【新茶具使用前如何清洗】很多人平时都有喝茶的喜欢 , 我们都知道喝茶是很讲究的 , 一般人都知道喝茶是需要用到茶具的 , 一般情况下新买回来的茶具是需要先进行高温消毒的 , 没有消毒的话 , 最好不要运用 , 因为茶的品种繁复 , 不同的茶所运用的茶具也是不同的 , 而且茶具消毒的方法也是不正确的 。
新茶具应该怎么清洗?
1、新紫砂茶具
先把紫砂壶用清水清洗一遍 , 再用牙膏里外清洗一遍 , 接着用铁观音放在一个大一些的壶里面 , 把紫砂壶放进去用大火烧开煮 , 再改成小火煮1-2个小时 , 然后拿出来清洗晾干后就可以泡茶喝了 。
2、新陶瓷茶具
新购置的陶瓷茶具使用前 , 可用食用醋浸泡 , 以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂 , 用海绵或软布擦试后 , 用清水清洗 , 然后用软毛巾擦拭干净 , 不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗 , 避免损伤陶瓷茶具的釉面 , 产生刮痕 。
陶瓷茶具的常见种类
青瓷 。青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器 。质地细腻 , 形态端庄 , 因其色泽青翠 , 用来冲泡绿茶 , 有利于显现汤色之美 。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶 。
白瓷 。白瓷茶具所用胎、釉皆为白色 , 它的产生比青瓷晚近2000年 。白瓷茶具造型精巧适合冲泡各类茶 , 且具有一定的观赏价值 。
黑瓷 。黑瓷茶具是施黑色高温釉的瓷器 。黑瓷的烧制始于商周 , 宋代盛行 , 元明以后逐渐衰落 。
彩瓷 。彩瓷茶具的品种很多 , 包括青花瓷、珐琅彩、五彩和粉彩等 , 其中青花瓷最具人气 。景德镇出产的青花瓷在我国最为出色 。
那么 , 陶瓷茶具要如何选购和清洗呢?
陶瓷茶具的选购妙招
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场 , 切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品 。国家规定 , 将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡 , 铅的溶出量不得大于7毫克/升 , 镉的溶出量不得大于0.5毫克/升 。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求 。
购买时要注意看茶具的成色 , 用手触摸茶具表面 , 看内壁是否光洁 。
用鼻子嗅 , 看是否有异味 。
在使用前用沸水把茶具煮上5分钟 , 或者用食醋浸泡2—3分钟 , 以溶出茶具中含的有毒物质 。
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