温阳补肾的药粥食物有哪些？
凡以温阳补肾药物和食物为主制成的药粥,称为温阳补肾药粥.适用于肾阳虚证的辅助治疗,症见腰膝酸痛、四肢不温、气衰神疲、少腹拘急冷痛、小便不利或小便频数、阳痿早泄、肢体羸瘦、消涡,或阳衰无子,或大便不实,甚则完谷不化、下肢浮肿等.
狗肉生姜粥
【方源】唐·昝殷《食医心鉴》
【原料】狗肉200克,粳米30克生姜10克.
【制作】①将狗肉洗净,去掉血水,切成小块.②狗肉、生姜、粳米一起入锅加水同煮为粥.
【服法】作早、晚餐,温热服用.以秋、冬季服食为宜.
【功效】补中益气,温肾助阳.
【方解】狗肉性温,是温补脾肾、祛寒助阳的滋补佳品,因其营养丰富,滋补力强,故有填精益髓之功效.《食疗本草》记载:"狗肉补血脉,厚肠胃,实下焦,填精益髓.《本草逢原》曰:"犬肉食之最宜,但食后必发燥,惟啜米汤以解之故狗肉煮粥能减其燥热之性.狗肉生姜粥还能治疗脾胃虚弱及气虚浮肿.在寒冷的冬季,进食狗肉生姜粥,既可助阳祛寒,又可增强体质,实为冬季进补的一种有益食品.
【适用范围】①脾肾阳虚,症见胸腹胀满、腰膝软弱、畏寒肢冷、浮肿、小便不利等.②老年人体质虚寒,症见畏寒肢冷、小便频数等.③冬季御寒之用.
【注意事项】①狗肉品种甚多,食用应以黄毛家犬肥大者为佳其肉质细嫩,味香美;而人药则以黑毛者为良.②据古代文献记载,服食狗肉期间,不可同时服用杏仁大蒜、商陆等.③由于狗肉性热,凡有内热、多痰、多火者慎用,感发热、阴虚火旺者则不宜服用.
雀儿药粥
【方源】宋·王怀隐,等《太平圣惠方》.
【原料】麻雀5只,菟丝子30克,覆盆子10克,枸杞子20克粳米100克,葱白2根,生姜3片.
【制作】①将兔丝子、覆盆子、枸杞子洗净,一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣.②将麻雀去毛及肠杂,洗净,用酒炒.③麻雀、粳米、药汁加适量水一并煮粥,待粥熟时加入葱白、生姜即可.
【服法】作早、晚餐,温热服食
【功效】壮阳气,补精血,益肝肾,暖腰膝.
【方解】麻雀是壮阳益肾之良药,《食疗本草》中曰:"其肉十月以后,正刀以前食之续五脏不足,助阳道,益精髓"菟丝子、枸杞子、覆盆子都是补肾益精的药物,药同入肝、肾二经,味甘无毒,均能补肝肾,养精血,强腰膝.对肝肾不足所引起的腰膝酸软、腿脚无力、头晕耳鸣、两月昏花以及阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便淋沥不爽等症,三药配伍使用效果较佳.雀儿药粥是防老抗哀、强壮身体、延年益寿的良方.
【适用范围】①肾阳虚弱之阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛.②老年人头晕眼花,视物不清,耳鸣耳聋,小便淋沥不爽或遗尿,多尿.③女子阴冷,或白带清稀量多.④作为体质较弱者的常用食疗补品.⑤冬季御寒进补服食.
【注意事项】①感冒、发热患者不宜服用.②性功能亢进者忌服苁蓉羊肾粥.
【方源】宋王怀隐,等《太平圣惠方》
【原料】肉苁蓉15克,羊肾2个,粳米30克,葱白10克.
【制作】①先将肉苁蓉煮后取,去渣.②羊肾去脂膜,洗净,焯去血污,切成小块③羊肾、粳米同放入药汁中,加水煮成稀粥即可.
【温阳补肾的药粥食物有哪些？】【服法】]作早、晚餐服用.适宜于秋、冬季服用.
【功效】滋补肝肾,温阳补虚
【解】肉苁蓉性温,味甘而咸,具有温阳滋肾、养肝、暖腰膝、壮筋骨、通大便的功效.除治疗男子阳痿、女子不孕外,还能"益髓,悦颜色延年治女人血崩,壮阳,大补益,主赤白下"(《药性论》).羊肾具有补肾气、益精髓的作用,民间专治肾虚腰痛、足膝萎弱、耳聋及阳痿、尿频等.
故本粥有补肾益气、强腰壮体的保健作用.
【适用范围】①肝肾不足,症见身体羸瘦、腰膝酸软、面色发黄、鬓发干枯、头晕耳鸣等.
②老人阳虚便秘.
【注意事项】阴虚火旺者不宜服用.
山药羊肉粥
【方源】元忽思慧《饮膳正要》
【原料】羊肉250克,鲜山药100克,糯米100克.
【制作】①将羊肉洗净,放入沸水中焯去血水切成小块备用.②山药洗净,切块.③羊肉、山药一同入锅,加水800毫升,用小火煮烂加入糯米煮成粥即可.
【服法】每日早、晚温热服食.
【功效】健脾温肾.
【方解】肾为先天之本,元气之根;脾为后天之本,司运化脾肾阳虚,则每在黎明之时腹,肠鸣即泻,形寒肢冷,腰困乏力,或大便时溏时泄,完谷不化羊肉性热味甘,补肾填髓,益阴壮阳.山药性平味甘,有健脾补肺、固肾益精的作用,《本草纲日》中称其"补肾精,固胃肠"最善健脾益胃,固肠止久泻.糯米补中益气.因此山药与羊肉为粥,可健脾温肾,培本固元,是理想的滋补佳肴.对脾肾阳虚之泄泻甚为适宜.
【适用范围】①脾肾阳虚之泄泻,症见五更泄泻,或大便时溏时泄,完谷不化稍进油腻之物,则大便次数增多.②体质虚弱之食少腹胀、面色萎黄、形寒肢冷、倦怠乏力等、③作为冬季进补保健服食.
【注意事项】实证、热证泄泻者忌服
鹿角胶粥
【方源】明·李时珍《本草纲目》
【原料】鹿角胶15-20克,粳米100克,生姜3片.
【制作】①先按常法煮粳米做粥.②煮沸后,加鹿角胶、生姜同煮为稀粥即可.
【服法】每日分2次温热服食,以3~5日为一疗程.
【功效】补肾阳,益精血.
【方解】鹿角胶性温,味甘而微咸,无毒,为血肉有情之品,有补血益精的功能.要用于治疗肾虚体弱、腰酸腰痛、阳痿滑精、妇女宫寒痛经、不孕带下等症.《木草汇言》中曰:"鹿角胶,壮元阳,补血气,生精髓,暖筋骨之药也.虚者补之,损者培之,绝者续之,怯者强之,寒者温之,此系血肉之情,较草木无情,更增一筹之力矣.鹿角胶同粳米煮粥食用,是较为理想的补益强壮食品.
【适用范围】①肾气不足,症见形体消瘦、精力不充容易疲劳等②肾虚之阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等.②妇女子宫虚寒之不孕、漏、带下、腰痛等.③老年人体弱、小便频数或小便失禁、夜尿频多等④作为冬令进补之用.
【注意事项】①阴虚火旺、口舌干燥、尿黄、便秘者不宜服用②感冒发热者忌服③急性病期间或慢性病急性发作期禁用.④阴虚火旺者不宜服用.⑤冬季服食,夏季不宜选用薤白粥.
【方源】清·章穆《饮食辨录》.
【原料】薤白10克,粳米50克.
【制作】将粳米淘洗后与薤白同煮作粥.
【服法】作为早、晚餐,温热服食
【功效】温中通阳,下气散结.
【方解】白性温,味苦而辛,是古代所传仙家和道人的常食之品,可轻身延年《本草纲目》云:"温补,助阳道,心病宜之".薤白具有活血化瘀、宽胸理气的功能,是治疗冠心病及胸痛的常用约物,对老年人常见的血液粘滞、血液粘稠度增高血小板聚集、血栓形成等症状较为适宜.薤白除治疗心血管疾病外,与粳米煮粥还可治疗痢疾.如《食医心鉴》记载:"治赤白痢下,薤白一握,切,同米煮粥,日食之."因此,对于老年人阳虚和便血诸证,服食薤白粥有温补助阳、理气散血的作用.
【适用范围】①胸痹疼痛,口唇紫黑,手足不温②胃脘痞闷呕吐痰涎、泻痢等.③作为冠心病、高脂血症、慢性肠炎等病症的食疗之品④中老年人保健服用.
【注意事项】①气虚者慎用.②忌与牛肉同食.
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