炒米粉的做法
怎么做炒米粉好吃?学做炒米粉需要哪些食材?为您提供炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒米粉!
在鼓浪屿接到快递电话，纳闷中，因为没时间上美天，也不知道自己在美食美器活动中获奖，回家后，迫切打开箱子，是精美的雅典娜欧式西餐盘牛扒盘和西餐汤盆 。盘子精致，心情也惶恐，我不擅长西餐，这么好的盘子在我手里岂不是“暴殄天物”了？纠结了好几天，送人？身边也无擅长西餐的，盘子若非人家搬新家，一般也是不大送人的 。好吧，我就用吧，盘子首先为盛器，能放东西即实现它的使命，管他放什么的，先放一把，很不好意思，第一次放了街头的小吃，炒米粉，难登大雅之堂的东东，仿佛丑小鸭一下成了公主，突然的就亮起来，看来凡是都靠打扮哈 。放在粗瓷碟子里怎么看都是街头货色，装在西餐盘子，冒充洋鬼子也很好啊 。为了配合这美器，用叉子艰难的吃完了炒米粉 。
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米粉150克五花肉80克圆白菜三分一棵 胡萝卜一小根
蒜瓣3个香葱2棵2 生抽1勺盐1茶匙
胡椒粉适量花生油1勺
1 圆白菜洗净切丝 。
2 胡萝卜去皮刨丝 。
3 蒜瓣切片，香葱切碎 。
4 五花肉切片 。
5 米粉放入冷水锅大火烧开 。
6 水开后煮约七八分钟停火焖5分钟 。
7 过一遍冷水 。
8 捞出沥水待用 。
9 炒锅放油烧8成热，放入肉片翻炒变色 。
10放入肉片，加半茶匙盐翻炒 。
11 放入圆白菜丝翻炒变软 。
12 放入胡萝卜丝翻炒片刻 。
13 倒入生抽，撒入香葱碎 。
14 再加入半茶匙盐炒匀 。
15 放入煮好的米粉用筷子翻拌均匀炒约3分钟 。
16 撒胡椒粉拌匀后停火出锅 。
【炒米粉的做法】
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