魔芋和芋头的区别
魔芋的外皮上有一些深紫色的斑点 ， 很大 ， 而芋头的外皮是深棕色的 ， 有毛 。芋头吃起来软糯 ， 魔芋吃起来不像芋头那么细腻 ， 不像芋头那么甜芋头的主要用途是吃 ， 而魔芋的用途除了可以做成美食 ， 还可以用在工业、纺织业、建筑业和化工业上 。
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1、外形的区别
【魔芋和芋头的区别】芋头的外皮是黑褐色的 ， 有毛须 ， 形状有圆的 ， 椭圆的 ， 长的 ， 都有 ， 个头比较小 。而魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑 ， 个头大 。所以光从体积上来看 ， 就能区分芋头和魔芋 ， 一个大一个小 ， 很好区分 。
2、产地的区别
芋头的产地主要是在中国台湾 ， 在广州珠江流域也有种植 ， 之后再全国各省也有普遍种植 。而魔芋主要是在中国的云南、四川、贵州等地 ， 尤其是盆地种植的最好 。所以从产地上也可以分辨出芋头和魔芋的区别 。
3、口味
芋头吃起来口感软绵 ， 比较粉糯 ， 吃起来有一种甜甜的味道 。而魔芋吃起来软糯度不如芋头那么细腻 ， 也不如芋头那么香甜 。
4、用途
芋头的主要用途就是食用 。可以用芋头蒸着吃 ， 煮着吃 ， 或者制作各种关于芋头的美食 ， 比如芋头蒸排骨 ， 蒜香炒芋头 ， 白糖蘸芋头等等 。
而魔芋的用途除了可以做成美食 ， 比如魔芋粉、魔芋片 ， 魔芋粉丝 。还可以用在工业上 ， 比如可以做成平时粘着的添加剂 ， 各种浆料或者是防尘剂 ， 色谱填料等等 。在工业、纺织业、建筑业和化工业上都可以发挥它的用途 。所以从这个上面也可以区别芋头和魔芋 。
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