好吃的面简单做法 好吃的面简单做法有哪些
1、杂酱面的做法：
（1）将葱 ， 姜 ， 蒜洗干净之后 ， 姜蒜切末 ， 葱切成葱花 。
（2）锅热后倒入少量食用油 ， 放入姜 ， 蒜末炒香 ， 然后把肉末儿倒进去翻炒一下 ， 肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀 。
（3）加入半碗水 ， 炒到最后收汁的时候加入少量的白糖 ， 最后加入葱花 ， 炒匀之后盖着锅盖焖一下 ， 把炒好的酱盛到碗里待用 。
（4）锅中倒入足量的水 ， 开大火将水煮沸之后放入面条 ， 面条快熟的时候把油菜放进去过一下水 。
（5）面条煮熟之后盛到碗里 ， 把生菜摆在上面 ， 浇上炸酱 ， 放上黄瓜丝 ， 拌匀就可以开吃了 。
2、麻辣面的做法：
（1）将木耳提前浸泡到水中一段时间 ， 泡发好之后洗干净 ， 把青菜洗干净之后沥干水分 ， 葱 ， 姜 ， 蒜切成末 。
（2）锅中倒入足量的水 ， 水烧开之后把青菜放进去煮一下 ， 煮到稍微有一点软 ， 就可以捞出来备用 。
（3）再把面条放到锅中 ， 煮熟后捞出 。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中 。
（4）取一个干净的碗 ， 倒入1勺酱油 ， 1勺老干妈 ， 1勺豆瓣酱 ， 再加少量的水 ， 加半勺鸡精 ， 拌匀调成酱汁 。
（5）热锅后倒入少量油 ， 把葱 ， 姜 ， 辣椒放入锅中炒香 ， 再倒入之前调好的酱汁 ， 倒入两碗水 ， 放入木耳和丸子 ， 用大火烧开之后 ， 换成小火 ， 慢慢的煮 ， 煮熟后关火 。
（6）把炒好的汤汁倒到面条里 ， 最后撒上葱花 ， 浇上麻油就可以了 。
3、朝鲜冷面：
【好吃的面简单做法 好吃的面简单做法有哪些】（1）把冷面提前在凉水中浸泡30分钟 ， 锅中加入足量的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下 ， 把一小块肘子肉切成片 ， 番茄也切成片儿 。
（2）锅中烧开水后 ， 下入冷面煮1分钟 ， 煮好的冷面捞出来过一遍凉开水 ， 浇入高汤 ， 加入海鲜酱油、香醋、糖搅拌均匀 ， 之后把面捞到大碗中 。
（3）在面上放入肘子肉片 ， 番茄片儿 ， 辣白菜和油菜 ， 最后撒上少许熟芝麻就可以了 。
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