冬瓜汁的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方
【出处】清·王孟英《随息居饮食谱》 。
【原方配料】冬瓜250克 ， 黄瓜250克 ， 食盐适量 。
【做法】方法(1)：①冬瓜、黄瓜洗净 ， 去皮切片 ， 绞取汁液 。②瓜汁上火煮沸 ， 以食盐调味即可 。方法(2)：①冬瓜、黄瓜洗净 ， 去皮切片 。②两瓜入锅 ， 加水煎煮至熟 ， 食盐调味 。
【服法】经常食用 。
【冬瓜汁的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方】【作用与功效】利水消肿 ， 清热解毒 。
据妇产科临床报道 ， 孕妇几乎都可能出现程度不同的水肿 ， 10%左右的妇女伴有血压升高 ， 约5%的孕妇在孕晚期可能出现妊娠中毒症 ， 表现为高血压、全身水肿、蛋白尿 ， 严重者可抽搐、昏迷 ， 母子双亡 。治疗宜采用降压、利尿等综合疗法 。冬瓜 ， 性平和 ， 味甘淡 ， 善利水消肿 ， 清热解毒 。用于妊娠妇女比较适宜 ， 所以古书主张“孕妇常食”以“泽胎化毒 。”黄瓜性寒、味甘 ， 内含丰富的维生素A、维生素C、糖类、钙、磷、铁等成分 ， 有清热、利水、解毒之功 ， 并有良好的降血压、降胆固醇作用 ， 与冬瓜合用 ， 其清热利水疗效更佳 。
【适用范围】①妊娠水肿、血压升高 。②高血压、高脂血症、动脉硬化、糖尿病等患者保健之用 。③肥胖者
减肥之用 。④正常人美容、保健之用 。
【注意事项与禁忌】脾胃虚寒者慎服 。
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