【补钙家常菜】青椒炒鸡蛋 这6道家常菜超级补钙
以下这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果 。
文章插图
黄豆炖猪蹄
营养评价:
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃 。
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法:
1、需将黄豆提前浸泡半天 。
2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下 。
3、加水没过猪蹄,大火烧开 。然后转小火,烧20分钟这样
4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐 。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5、放入味精,葱花,出锅即可 。
【【补钙家常菜】青椒炒鸡蛋 这6道家常菜超级补钙】
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