虫草花椰子老鸡汤的做法（益智补脑食谱）
虫草花椰子老鸡汤的功效与作用：红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
虫草花椰子老鸡汤的制作材料：老母鸡1/4只椰子肉1/4只虫草花50克红枣八粒盐少量椰青一份（椰子水）
虫草花椰子老鸡汤的家常做法：
1.老母鸡去皮（防止汤的油量过多）鸡腿嫌麻烦可以不去，冷水焯水
2.去掉浮沫，虫草花洗干净
3.把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用
4.把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内，加入红枣，椰子肉，虫草花
5.倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一个大炖盅装不完，另外还用一个一人份的炖盅装了一份
6.炖盅铺一张油纸，防止汤水蒸发
7.盖上盖子
8.放入汤锅内，注入达到炖盅一半位置左右的冷水（小的炖盅太矮，我用一个小竹蒸笼撑起）
9.盖上大盖子，大火烧开水后，装小火
10.慢炖2个小时即可调入少许盐，便可慢慢享用
【虫草花椰子老鸡汤的做法（益智补脑食谱）】
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