梅酒的味道是怎么样的?喝起来什么感觉?
【梅酒的味道是怎么样的?喝起来什么感觉?】在日本 , 几乎家家都会酿造梅酒 , 盛夏 , 汗流浃背 , 干渴难忍 , 若喝一杯清爽酸甜的梅酒 , 顿时心旷神怡、暑乏尽消 。 原料配方 梅1.5公斤(要求未热、肉多、没有黑斑) 冰糖600克 35度白酒1.8升(酒的度数稍高稍低均可)大口玻璃瓶1个 。 制作方法 将容器用开水后擦干 。把青梅洗净后 , 用抹布擦掉水分 , 然后用竹签子摘掉梅蒂 , 接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中 , 再倒进白酒 。封盖 , 摇几下 , 放在阴暗的地方 , 一般过3个月就能喝 , 但如果经年保存则味道更甘美 。
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