怎样浸青梅酒？
原料：青梅 1000克、白酒 1000克、黄冰糖 800克 。
做法：
1、把材料准备好 。
2、青梅去掉果蒂，并加入小许盐 。
3、再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净 。
4、沥干水分 。
5、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分 。
6、瓶里装入青梅，现放入一半的冰糖，然后注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处 。
【怎样浸青梅酒？】7、等次放的糖溶后再放入剩下的糖，泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份 。
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