干红葡萄酒应该怎么喝才对
【干红葡萄酒应该怎么喝才对】 通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑 。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底 。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏15-17度 。夏天，先放到冰箱的冷藏室(冷藏室不是冷冻室)，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升 。 开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段 。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯 。 此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为：闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质 。无误后，就可以请他倒酒 。 观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深 。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了 。嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味 。 温馨提示：上面就是大家在喝干红葡萄酒的步骤了，但需要注意的是葡萄酒是需要慢慢品的，一口而尽的方式往往都不能品味到葡萄酒的底蕴和品质的！
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