红烧肉卤鹌鹑蛋的做法（壮腰健肾食谱）
红烧肉卤鹌鹑蛋的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看红烧肉卤鹌鹑蛋视频才能学会，但怎么做红烧肉卤鹌鹑蛋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧肉卤鹌鹑蛋吧 。
材料:五花肉，鹌鹑蛋
红烧肉卤鹌鹑蛋做法:【红烧肉卤鹌鹑蛋的做法（壮腰健肾食谱）】步骤1：五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净；炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉煸炒3分钟这样出油
步骤2：烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟
步骤3：然后加入买来的鹌鹑蛋；我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋（如果自己买生的鹌鹑蛋回来，鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳） 。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，最后撒点葱花即可
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