秘制卤肉饭的做法（壮腰健肾食谱）
秘制卤肉饭的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看秘制卤肉饭视频才能学会，但怎么做秘制卤肉饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道秘制卤肉饭吧 。
材料:五花肉500克，大蒜，姜1个，洋葱1个，老抽适量，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3个，橄榄油适量，白煮鸡蛋3个
秘制卤肉饭做法:1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁 。
2.锅中倒入适量的油烧热,放入猪丁炒干水分,煸出油 。
3.锅中油烧热后放糖炒出颜色,加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香 。
4.放入卤料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮,直到汤汁收干 。
5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了 。
小诀窍:【秘制卤肉饭的做法（壮腰健肾食谱）】米饭煮软口感更佳；水量要盖过肉和鸡蛋；老抽和五香粉的份量根据自己喜好添加 。喜欢吃辣椒可以在煸炒姜、洋葱、大蒜时加几粒干辣椒 。
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