啤酒炖牛肉的做法（补虚养身食谱）
怎么做啤酒炖牛肉好吃?学做啤酒炖牛肉需要哪些食材?为您提供啤酒炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒炖牛肉!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
啤酒炖牛肉的简介：今天收拾冰箱，看到冷冻室还有好多牛肉那，赶紧吃吧，时间久了就不好了，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。我这人属于特别爱上火类型的，一吃牛羊肉就上火，所以最近都很少吃牛肉了，今天炖了吃着真过瘾呀，很香 。
啤酒炖牛肉的食材：主料：牛肉500g辅料：葱姜蒜适量盐适量花椒大料适量香叶适量老抽适量白糖适量啤酒适量玉米油适量小茴香适量啤酒炖牛肉的做法图解步骤：
1.首先将牛肉洗干净化开切块
【啤酒炖牛肉的做法（补虚养身食谱）】
2.放在冷水盆子里加热焯烫
3.准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶
4.小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色
5.糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块
6.煸炒一会儿倒入老抽
7.加入所有佐料
8.慢慢将啤酒倒进去
9.等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制
10.大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了
11.出锅盛入碗中开吃
小贴士：敞开盖子煮十分钟是为了易于腥气能够更好的挥发出去，加入啤酒炖制的牛肉更加美味 。
推荐阅读
- 酸辣牛肉汤的做法（青少年食谱）
- 洋葱牛肉锅贴怎么做 洋葱牛肉锅贴的做法
- 白菜炖粉条的做法 白菜炖粉条如何做
- 【吃牛肉有哪些禁忌】爱吃牛肉有什么禁忌
- 边牧犬不能吃什么
- 白酒和啤酒混着喝醉了
- 适量喝白酒和啤酒，夏天哪个更养生
- 白酒和啤酒不能混着喝，两种酒哪个更伤身体
- 牛肉是发物不
- 刚炖的排骨汤发酸怎么回事 新鲜排骨汤为什么会发酸