艇仔粥的做法(补虚养身食谱)
怎么做艇仔粥好吃?学做艇仔粥需要哪些食材?为您提供艇仔粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味艇仔粥!
准备时间:1-2小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
艇仔粥的简介:每次回香港,和夫君一起一定要去商场食街吃早餐,艇仔粥是夫君必定的 。夫君吃惯了香港的做法,“料”足啊 。。。有牛肉、鱿鱼啊,都是夫君至爱的东东呀,不过浮皮丝夫君不吃的,总会夹着给我吃哦O(∩_∩)O哈哈~
艇仔粥一直颇受人们的欢迎,口感好,入口滑溜溜热乎乎,吃到肚里,会顿生一种温暖的感觉 。
艇仔粥的食材:主料:粳米60g牛肉120g鱿鱼干50g花生仁50g浮皮10g辅料:清水适量鸡粉适量食盐适量葱粒适量生姜适量艇仔粥的做法图解步骤:
1.食材:粳米、鱿鱼干、牛肉、浮皮、花生和葱 。
2.浮皮洗净,用清水泡发 。
3.然后切丝,待用 。
4.牛肉用清水浸泡,去血水 。
5.剁成肉末 。
6.放入碗中,加入适量的食盐和生粉拌匀,腌制一会,待用 。
7.花生洗净,放入锅中油炸一会,捞起,待用 。
8.葱洗净,切成葱花,待用 。
9.粳米洗净,放入电炖锅中,一次性加足适量的清水 。
10.放入泡发好的鱿鱼丝 。
11.盖锅盖,选择【豆汤】键,时间2小时 。
12.时间到 。
13.揭盖 。
14.电炖锅中的粥倒入砂锅中 。
15.放入浮皮丝和姜丝 。
16.放入牛肉末 。
17.盖锅盖,大火烧开,煮5分钟 。
18.即可熄火,盛入碗中,放入花生和葱花,即可享用 。
小贴士:【艇仔粥的做法(补虚养身食谱)】艇仔粥少不了葱花的哦 。
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