藜麦黑豆浆的做法(延缓衰老食谱)
准备时间:10分钟内
【藜麦黑豆浆的做法(延缓衰老食谱)】制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
藜麦黑豆浆的简介:藜麦主要营养特性
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的 。
食用功效
藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群 。长期食用,效果显著 。
藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求,2005年后,已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品 。
食用方式
需要注意的是,由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,成品藜麦尽量减少加工工序 。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配 。
藜麦黑豆浆的食材:主料:藜麦20g辅料:黑豆适量黑米适量花生适量藜麦黑豆浆的做法图解步骤:1.原料备用 。
2.黑豆提前泡发,所有原料清洗干净 。
3.倒入豆浆机 。
4.豆浆机工作结束,即可食用 。
小贴士:可按个人喜好,加入适量的砂糖 。
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