如何调制白酒
一、首先应选择正规厂家生产的有合格检验报告的食用酒精（选用玉米酒精）作为调酒原料 。
二、将96°食用酒精加水降至60°，此时加入白酒调味液为合适 。由于调味液中有大量超浓缩基酒（纯大米酿造）酒度太高或太低时加入容易造成混浊 。
【如何调制白酒】三、根据消费者需求，加水至所需酒度，静置1～2天即可饮用 。（由于不用过滤设备，所以水质必须是清亮透明）
举例：要调制五公斤40°白酒，首先将2公斤酒精加水1.30公斤此时酒的度数为60°以上迅速加入25毫升调味液，边加入边搅拌，五至十分钟后，再加水1.70公斤，即可得到40°以上5公斤白酒静置1～2天后即可饮用 。
白酒的口感，在香气上要求细腻、柔和、舒适，口感上要不冲、不辣、不燥，入口绵软，后味爽净，不要香气过浓，后味不要求悠长，要净爽，说起来简单，既要浓香，又要淡雅，既矛盾又互相统一，怎样才能做到 。
一、融合各种香型的白酒生产技术和工艺，以补充单一香型酒质的缺陷，如浓香型白酒采用酱香型白酒的高温堆积法 。
二、多种香型酒的融合，如浓香型酒加一部分酱香清香等 。找出的配比关系的确定各种香型酒的用量 。
三、生产多种调味酒，用少量的精华酒弥补基础酒的不足 。
1、双轮底调酒，增加酒的香气，补充微量成份 。
2、陈年调味酒，增加酒体的醇厚感，减少辛辣味，使酒体更绵柔 。
3、曲香调味酒，增加酒的曲香味 。
4、药香调味酒，用来提高酒的香气及酒体的丰满程度 。
5、芝麻调味酒，因本身兼具浓、清、酱之风格，绵柔丰满，优雅细腻，香味协调，回味悠长，空杯留香经久不息，用此调酒味可增加酒的优雅、醇厚、绵柔，饮后令人心旷神怡，愉悦舒适 。
推荐阅读
- 如何让他对你爱不停
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？
- 怎么跟女孩子聊天?如何跟女孩子聊天话题
- 说男人油腻是什么意思 如何避免成为一个油腻的男人
- 个人如何卖酒
- 酒驾未处理如何恢复
- 猪头焖子怎么做 如何制作猪头焖子
- 如何办理离婚手续 根据法律的规定
- 如何缓解职场压力 想开心就吃这些食物