荷兰饼的做法(运动员食谱)
荷兰饼做法简单是运动员食谱的常见菜,不一定要看荷兰饼视频才能学会,但怎么做荷兰饼最好吃,跟着的做法图解来做这道荷兰饼吧 。
荷兰饼的食材和调料:
无盐黄油50g低粉60g糖粉40g鸡蛋100g
教您荷兰饼的家常做法,如何做荷兰饼才好吃
一、将黄油软化+糖粉打发至颜色变浅
【荷兰饼的做法(运动员食谱)】二、全蛋分4次加入搅拌均匀先加2次
三、为避免油水分离现象~在第3次加入蛋液的时候先加入1/4的粉类拌匀
四、将剩余的蛋液全部加入搅拌均匀后再将剩余的粉类倒入 慢慢搅拌均匀 盖上保鲜膜 松弛30分钟哟~~~
五、模具烧热 因为是不沾的 所以不需要刷油挖一勺面糊
六、直接合上模具翻动模具 一定要夹紧模具
七、面饼呈现金黄色即可 立刻取出放在冷却架子上
家常美食小贴士:
一、烤制的时候 除了在热模具的时候 需要用中火 其余全部小火二、烤制的时候 会有黄油往外冒 不用担心 用干净的抹布擦干净就好三、烤制的时候 你合紧模具一定要握紧!!此时会有大量的蒸汽往外冒一定要握紧!四、等水汽减少后 才可以打开注意不要被蒸汽烫伤哦 温度很高的 。。。
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