【洋姜的功效与作用】洋姜的功效与作用
【【洋姜的功效与作用】洋姜的功效与作用】
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洋姜 ， 是一种菊科向日葵属宿根性草本植物 。秋季开花 ， 长有黄色的小盘花 ， 形如菊 ， 生产上一般用块茎繁殖 ， 其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物 ， 可以食用 ， 煮食或熬粥 ， 腌制咸菜 ， 晒制菊芋干 ， 或作制取淀粉和酒精原料 。其块茎或茎叶入药具有利水除湿 ， 清热凉血 ， 益胃和中之功效 。
洋姜的食疗价值
洋姜对血糖具有双向调节作用 ， 即一方面可使糖尿病患者血糖降低 ， 另一方面又能使低血糖病人血糖升高 。研究显示 ， 洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质 ， 当尿中出现尿糖时 ， 食用洋姜可以控制尿糖 ， 说明有降低血糖作用 。当人出现低血糖时 ， 食用洋姜后同样能够得到缓解 。
1.止血凉血：含有大量胶质 ， 生成血小板 ， 有止血功效 。
2.降糖消渴：有降低血糖的作用 ， 促进糖分分解 ， 具有使过剩糖分转化为热量的作用 ， 改善体内的脂肪平衡 。
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