杏仁芝麻小鱼干的做法(学龄期儿童食谱)
杏仁芝麻小鱼干做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看杏仁芝麻小鱼干视频才能学会,但怎么做杏仁芝麻小鱼干最好吃,跟着的做法图解来做这道杏仁芝麻小鱼干吧 。
杏仁芝麻小鱼干的介绍:提到杏仁小鱼干,大家绝对不会陌生吧 。我从宝贝一周岁以后就慢慢添加坚果,虾皮和小鱼干等补锌补钙的食材,一方面是为了锻炼牙齿和咀嚼能力,另一方面也是更为信赖天然食物的钙质来源,我很少给宝贝吃市面上的锌钙产品,大部分都是通过海蛎、花生、牛肉、杏仁、虾皮、深海鱼类、紫菜、海带、海苔和黑芝麻、黑豆这些主要食材来补充 。
杏仁芝麻小鱼干的食材和调料:小鱼干一盒(120克) 杏仁100克 芝麻海苔条50克 黑白芝麻各30克 核桃仁10个 虾皮可不加 日式酱油偏甜口味的 蜂蜜
杏仁芝麻小鱼干的的家常做法,杏仁芝麻小鱼干怎么做好吃一、小鱼干先放入水中漂洗并浸泡10分钟
二、接着将杏仁切成两半 。(快递爆仓,不然可以去专业烘焙店买去皮的杏仁条,更为方便哦)
三、将清洗干净的小鱼干沥干水份
四、放入平底锅,开最小火慢慢烘干并不断翻炒
五、我觉得杏仁太咸,也放入水中冲洗了一下,一并沥干 。如果是杏仁条省略此步骤
六、小鱼干放入锅中大概烘烤了20分钟以后已经呈九分干燥状态了 。此时再添入两勺酱油,不断炒匀 。继续小火烘炒
七、小鱼干炒好后,放入杏仁小火烘炒
八、接着放入干燥的海藻条,核桃 。你也可以按自己的喜好加些虾皮等
九、接着倒入黑芝麻
十、最后放入炒熟的小鱼干,略微开大些火,不断翻炒
十一、最后一步最为关键,就是增加杏仁小鱼干的甜味 。以前试过麦芽糖,甜度很接近,但冬季麦芽糖太硬根本淋不下去 。这次想到用蜂蜜来融合,既方便口感也更好
家常美食小贴士:最值得注意的就是蜂蜜不能加热,否则营养价值全部被破坏,因此最后一步我关掉火,等2分钟后直接在鱼干上淋了三圈蜂蜜,借着余温,再用锅铲不断翻炒 。你也可以直接离火炒制 。如果没有最后一步添加蜂蜜的步骤,不仅口感不好,而且这些芝麻都是散碎在锅底的哦 。
【杏仁芝麻小鱼干的做法(学龄期儿童食谱)】
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