草菇炖鸡的做法（孕妇菜谱）
怎么做草菇炖鸡好吃?学做草菇炖鸡需要哪些食材?为您提供草菇炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草菇炖鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
草菇炖鸡的简介：草菇--亦称包脚菇、兰花菇 ， 具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点 ， 素有“放一片 ， 香一锅”之美誉. 草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍 ， 是国际公认的“十分好的蛋白质来源” ， 并有“素中之荤”的美名 。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效 。草菇的维生素C含量高 ， 能促进人体新陈代谢 ， 提高机体免疫力 。它具有解毒作用 ， 如铅、砷、苯进入人体时 ， 可与其结合 ， 形成抗坏血元 ， 随小便排出 。它能够减慢人体对碳水化合物的吸引 ， 是糖尿病患者的良好食品 。草菇还能消食祛热 ， 滋阴壮阳 ， 增加乳汁 ， 防止坏血病 ， 促进创伤愈合 ， 护肝健胃 ， 增强人体免疫力 ， 是优良的食药兼用型的营养保健食品 。用草菇炖鸡 ， 是寒冷的冬天里一道不可多得的美味 ， 也是很好的滋补佳肴.
草菇炖鸡的食材：主料：草鸡900g草菇200g辅料：盐适量料酒适量葱适量姜适量草菇炖鸡的做法图解步骤：
1.草鸡让卖家杀好 ， 洗净 。
2. 草菇洗净切片待用.
3.把鸡斩大块 ， 放开水烫一下捞出.
4.把鸡块放入高压锅
5.放姜片 ， 葱结 ， 料酒 ， 大火煮至气阀顶上 ， 关火.
6. 取砂锅 ， 把高压锅里的鸡连汤倒入 ， 小火30分钟.
7.放入草菇煮10分钟.
8.加点盐煮1分钟 ， 撒些葱花即可 。
小贴士：【草菇炖鸡的做法（孕妇菜谱）】1.因为担心来不及 ， 所以放高压锅煮 ， 如果时间充裕 ， 一开始就用砂锅煮更好吃 。
2.调料尽量少放 。
3.水要一次加够 。
4.吃时撇去鸡油即可.
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