适合老年人吃的水果有哪些?老年人最适合吃什么水果?
现在市面上的水果有很多,不同的水果味道口感不用,营养价值也有所差异,不同的人群适合吃的水果有所不同,对老年人来说,身体逐渐衰弱,需要补充营养,可以吃一些水果,适合老年人吃的水果有哪些?老年人最适合吃什么水果呢?
1、老人适合吃的水果
1.甘蔗
甘蔗主要成分为水分和糖类 。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成,易被人体所吸收 。其余为蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分 。此外,还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸,以及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸 。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。
2.菠萝
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,多食对肾炎、高血压病患者有益 。从菠萝汁中提取的蛋白水解酶,临床上用于抗水肿和抗炎、抗风湿,常食菠萝能加强体内纤维水解作用,对高血压性水肿、血栓症,有改善血液循环、消除水肿、炎症的良好作用 。
3.西瓜
西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用 。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药 。但体质虚寒者不宜多食 。
4.山楂
山楂可促进脂肪分解,善消肉食,另外还有抑菌、降血脂、强心、扩张血管、降低血压、降低胆固醇等作用,对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效 。
5.梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜 。医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者,如有头晕目眩,心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用 。
6.苹果
一天一个苹果,医生远离我 。可见,苹果营养丰富,可以帮助老年人预防许多中疾病 。老年人的抵抗力和免疫力一般都不高,多吃苹果的话,能够补充到苹果里面的维生素,蛋白质,氨基酸和矿物质等人体所必须的营养物质,对提高自身的抵抗力和免疫力有很好的作用 。但患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多吃苹果 。
2、老年人饮食事项
1.饭菜要香
老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味 。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味 。
2.质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗 。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化 。
【适合老年人吃的水果有哪些?老年人最适合吃什么水果?】
3.数量要少
研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐 。
4.蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克 。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中 。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右 。
6.味道要淡
有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高 。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜 。
7.饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低 。因此饭菜要做得饮一些 。
8.水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用 。为保持健康两餐之间应吃些水果 。
9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少,并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康 。
10.吃时要慢
有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利 。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化 。另外吃的慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多影响身体健康 。
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