【甜品食谱做法】夏季甜品之杨梅慕斯酸奶杯
文章插图
材料：
杨梅果肉100克、动物性淡奶油75克、牛奶25克、白砂糖25克、明胶5克 。
做法：
1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱 。
2、淡奶油加到白糖打至六分发 。
3、牛奶加糖放微薄转10秒 ， 至糖完全融化 。
4、将明胶加入牛奶中 ， 隔热水融化 。
5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合 ， 再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷 。
6、把慕丝陷装到杯子里 ， 把杯子放进冰箱倾斜45度 ， 冷藏至凝结 。
【【甜品食谱做法】夏季甜品之杨梅慕斯酸奶杯】功效：
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能 ， 有“果中玛瑙”之誉 。并且含丰富放维生素C ， 具有美白功能 。
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