彩塘滑豆腐的做法（湘菜）
彩塘滑豆腐的做法简单是湘菜菜谱的常见菜，不一定要看彩塘滑豆腐视频才能学会，但怎么做彩塘滑豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道彩塘滑豆腐吧 。
菜系及功效：湘菜
彩塘滑豆腐的制作材料：主料：鲜贝4粒,草虾仁4个,香菇2朵,豆腐1盒,胡萝卜,芦笋各少许,高汤1杯料酒半大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许,水淀粉2大匙
教您彩塘滑豆腐怎么做，如何做彩塘滑豆腐才好吃①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用 。
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可 。
【彩塘滑豆腐的做法（湘菜）】Tips：
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料 。
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹 。
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