白酒的营养功效及适应人群 饮酒要适量
白酒和其他酒有很多的不同 ， 不同的成分造就了白酒的别具一格 。
传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳 ， 陶冶情操 ， 使人轻快并有御寒提神的功能 。饮用少量低度白酒可以扩张小血管 ， 促进血液循环 ， 延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积 ， 对循环系统及心脑血管有利 。
饮酒要适量
酒精对身心的作用 ， 是由它在血液中的浓度来决定 。酒精经由消化系统进入血液 ， 在血液中停留 ， 直到它被肝脏所分解 ， 或是随尿液被排出体外 。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的 。不管在什么情况下 ， 也不管需要多久你才会受到影响 ， 只要酒精在你血液中达到了一个高峰 ， 它把酒精带离你身体的时间 ， 大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的 。但是 ， 血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的 。因此 ， 如果你想防止血液中的酒精量过度增高 ， 你在喝酒时就应该想到下面这些因素：
白酒的营养功效及适合人群
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液 ， 饮酒量相同时 ， 酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些 ， 而且其总浓度也比较低 。
【白酒的营养功效及适应人群 饮酒要适量】
喝酒时进食在胃中及肠中的食物 ， 会使酒精被吸入血液的速度减缓 。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”） ， 就可以暂时减缓酒精吸收的速度 。当然 ， 你也消耗了更多的热卡 。
经常喝酒 ， 会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况 ， 脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里 。如果你多年来一直在大量喝酒的话 ， 也许在外表上 ， 你可以饮得很正常 ， 行为举止也不失常 ， 可是 ， 如果让酒量比你小的人去喝你的血 ， 他一定会露出醉态来 。外表是不可靠的 。酗酒的人也许说话很利落 ， 有条有理 ， 但是他们驾车的能力仍然会受到损害 ， 脑部及身体则继续在受到伤害 。
耐受力增加的不幸后果是 ， 你非要将血液中的酒精浓度维持住 。而且 ， 你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用 。有些人就是由于这种依赖性 ， 而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾） 。
还有一点要记住的是 ， 血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的 。
喝酒的时候吃点食物 ， 甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度 ， 使血液中的酒精量慢慢增加 ， 使其高峰值较空腹饮酒时为低 。
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