竹荪种植的前景怎么样?竹荪适合在哪里种植?

竹荪可以算是一种高级营养食品 , 经济价值高,有‘竹荪黄金价’之说,被称为“雪裙仙子”、“菌中皇后” 。那么2020年竹荪种植的前景怎么样?来看看竹荪适合在哪里种植吧 。


一、竹荪种植的前景怎么样?

竹荪种植前景比较乐观 , 一方面是竹荪的营养价值较高 , 含粗蛋白20% 、粗脂肪26% 、碳水化合物38.1%  , 还含有多种氨基酸 , 特别是谷氨酸的含量很丰富 , 高达1.76% , 具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效 , 提高机体的免疫抗病能力 。所以市场价格比较高 , 种植经济效益比较好 , 成了种植户增收的“聚宝盆” 。


二、一亩竹荪种植成本及效益

竹荪种植成本还是蛮高的 , 不过高成本的同时也是高收益 , 效益比较好 , 一般情况下种植1亩地竹荪可采收干竹荪50公斤 , 按照干竹荪每公斤400元计算 , 每亩可收入2万元 , 除去8000元的种子、薄膜、人工管护等成本 , 1亩实际可获纯利润1.2万元左右 。


三、竹荪适合在哪里种植?

目前竹荪中国产地分布比较广 , 黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有适合种植 , 来看看竹荪生长条件吧 。

1、温度

竹荪是典型的中温型菌类 , 菌丝的生长温度为4~28℃ , 最适温度为20~23℃;低于16℃或高于36℃ , 生长缓慢 。子实体形成温度为17~29℃ , 以20~24℃为宜 , 最适温度为22℃;高于28℃ , 生长缓慢 , 生长势弱;35℃以上 , 停止生长;低于15℃ , 发育减慢 , 菌球萎缩或出现畸形 。

2、温度

湿度包括培养基含水量、土壤含水量及空气相对湿度3个方面 。竹荪在生长过程中对湿度条件要求较高 。菌丝生长阶段 , 要求培养基含水量达60%~70% , 低于50% , 菌丝生长受阻 , 低于30% , 则休眠或死亡 。含水量高、通气性差 , 都会抑制菌丝生长或使其窒息死亡 。子实体形成要求空气相对湿度达85%~90% , 土壤含水量达20%左右;空气相对湿度低于80% , 生长缓慢或表面龟裂 , 易产生畸形菇 。

3、空气

竹荪属好气性真菌 。无论是菌丝生长还是竹荪球形成及子实体生长发育 , 都需要充足的氧气 。基质或土壤中氧气充足 , 菌丝生长或子实体形成都较快 。没有足够的氧气 , 竹荪就不能很好地生长发育 , 菌丝生长缓慢甚至会死亡 , 子实体易产生畸形 。

4、光照

竹荪菌丝生长不需要光照 , 有光照会延缓菌丝生长速度 。原基发生和子实体最后形成需要有一定的散射光 , 以100~300勒克斯即可 。光照太弱 , 影响子实体分化;强阳光直射 , 则导致子实体生长受阻、萎缩 。

5、土壤

主要指覆土 , 竹荪喜偏酸性的生活环境 。菌丝生长阶段要求培养料的pH值为5~6.0 , pH值大于7.5 , 生长受阻 。子实体发育阶段pH值以4.6~5.5为宜 。竹荪在菌丝生长阶段 , 没有土壤发育仍然良好 , 但到生殖生长阶段即竹荪球分化阶段 , 没有土壤 , 竹荪球就无法形成 , 覆土后菌丝供氧不足 , 被迫向土层伸长 , 有利于形成子实体 。因此 , 覆土是竹荪栽培中必不可少的重要条件之一 。


三、竹荪适合在什么时候种?

【竹荪种植的前景怎么样?竹荪适合在哪里种植?】竹荪适合在气温7℃以上即可栽培 , 以10~12月份栽培为宜 。竹荪营养价值很高 。据分析 , 每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋) , 粗脂肪2.6% , 粗纤维8.8% , 碳水化合物6.2% , 粗灰分8.21% , 还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质 。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美 , 别具风味 , 作为菜肴 , 冠于诸菌 , 堪称色、香、味三绝 , 是宴席上著名的山珍 。

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